Sunan an-Nasai 19074
In-book no 4338أَخْبَرَنَا قُتَيْبَةُ، قَالَ حَدَّثَنَا سُفْيَانُ، عَنْ عَمْرٍو، عَنْ جَابِرٍ، قَالَ أَطْعَمَنَا رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم لُحُومَ الْخَيْلِ وَنَهَانَا عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ .
It was narrated that Jabir said: "The Messenger of Allah allowed us to eat the flesh of horses but he forbade the flesh of donkeys."